Manual de procedimiento del Gastrolab Villaverde

Manual de procedimiento del Gastrolab Villaverde

Te presentamos el manual de procedimiento del Gastrolab Villaverde, una cocina incubadora donde experimentar a fuego lento desde la economía social. En él se detallan las actividades autorizadas; su horario, estructura y gestión; la dotación de maquinaria y mobiliario; la gestión del almacenamietno, producción y residuos; o los protocolos de limpieza y mantenimiento, entre otros aspectos.

VÍDEO: ¿Qué son las Comunidades de Aprendizaje?

VÍDEO: ¿Qué son las Comunidades de Aprendizaje?

¿Existe alguna fórmula para que personas, con diferentes bagajes y experiencias vuelquen todos sus saberes a la comunidad, aprovechando así el denominado conocimiento colectivo? Sí, existe. No se trata de una fórmula matemática indiscutible pero sí de un método probado y de mucho éxito en otros países del mundo: las Comunidades de Aprendizaje orientadas a la Práctica (CAP). 

Actividades de MARES en los distritos

Actividades de MARES en los distritos

MARES es un proyecto ligado al territorio y uno de sus objetivos es que la periferia de la ciudad cobre protagonismo. Por eso,  además de potenciar los cinco sectores en los que trabaja (movilidad, alimentación, reciclaje, energía y cuidados), tejemos redes en los distritos donde centramos nuestra acción: Puente de Vallecas, Vicálvaro, Villaverde (como barrios de las afueras) y Centro (cuya ubicación es estratégica).

MARES impulsa el primer piloto de Sempiterna, una red para recuperar equipos informáticos

MARES impulsa el primer piloto de Sempiterna, una red para recuperar equipos informáticos

Acompañadas y asesoradas por el proyecto MARES a través del Mar de Reciclaje, ‘Sempiterna, tecnología sin fin’ ha puesto en marcha una serie de pilotos en centros educativos madrileños para instalar equipos informáticos recuperados y actualizados, mediante talleres prácticos en el que enseñan al profesorado y alumnado a cómo hacerlo, además de fomentar el uso de sistemas operativos de software libre.

La energía solar fotovoltaica, a estudio con el proyecto GRECO en el Mar de Energía

La energía solar fotovoltaica, a estudio con el proyecto GRECO en el Mar de Energía

¿Por qué Reino Unido produce más energía solar que España? ¿Qué conoces de la energía solar fotovoltaica?  ¿Puedes poner placas en tu vivienda para el autoconsumo? ¿Sirven para calentar agua? ¿Qué pasa si no hay sol? Son dudas frecuentes instaladas en la sociedad por falta de conocimiento y aceptación social. Algo que el proyecto europeo GRECO pretende resolver a través de una prueba piloto de ciencia en abierto (open science) que pueda aplicarse fácilmente a otros proyectos de I+D, a través de una ambiciosa  investigación en la que participan 6 países: Alemania, Reino Unido, Bulgaria, Porgutal, Brasil y España y que el pasado 27 de marzo celebró unas jornadas en el Mar de Energía y Cuidados.