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BioTrèmol una cadena de tiendas ecológicas de fórmula cooperativa
19/10/2017––18:00-20:30 CEST

Una oportunidad para conocer la inspiradora experiencia de esta cooperativa de consumo que gestiona cuatro tiendas en distintos municipios de Alicante (Elx, Yecla, La Foia, San Vicente), y que mediante su actividad trata de recuperar la calidad y el control de la alimentación bajo criterios de ecología, proximidad y apoyo a las pequeñas explotaciones.
¿Cómo cooperativizamos una cadena de tiendas? ¿Compartimos marca o además replicamos modelos socioeconómicos? ¿Qué se gana o se pierde al trabajar en cadena? ¿Qué masa crítica es necesaria para impulsar procesos de este tipo?