Diseño de oferta gastronómica I es la primera sesión de un ciclo de sesiones formativas teóricas donde iremos desgranando las claves necesarias para construir una oferta coherente al negocio que queremos poner en marcha.
En esta primera sesión identificaremos los pasos necesarios para llevar a cabo una oferta gastronómica con su correspondiente control de costes.
Este espacio formativo mensual está dirigido a:
La finalidad de estas sesiones es acercar claves teóricas y metodológicas para la gestión económica y de costes de la oferta gastronómica.
A cargo de Ainhoa Moreno: Cocinera (experiencia en el sector de restauración comercial y colectividades) del equipo de Mares Alimentación.
Lugar: Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde.
Paseo de Alberto Palacios, 13.
Metro y Cercanías: Villaverde Alto.