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Gastrolab Villaverde: Introducción al RSI y APPCC (Imprescindible inscripción)

25 febrero––11:00-13:00 CET

|Evento recurrente (Ver todos)

Un evento que comienza el 26/02/2019 a la hora 11:00

RSI y APPCC

Objetivo de estas sesiones: formar en conceptos introductorios en RSI y APPCC, necesarios para la producción en Gastrolab Villaverde.

  • 1º sesión:
    Registro Sanitario, Prerrequisitos y APPCC. Dentro de los Prerrequisitos, se incluirá el plan de proveedores, control de agua, plan de limpieza y control de plagas.
  • 2º sesión:
    Los planes de buenas prácticas de manipulación, el plan de formación, trazabilidad, mantenimiento, gestión de residuos y gestión de crisis.
    También se hablará de los registros que se generan en estos planes y su importancia.

Puedes inscribirte escribiéndonos a alimentacion@maresmadrid.es. ¡Gracias!

Detalles

Fecha:
25 febrero
Hora:
11:00-13:00
Categoría del Evento:
Evento etiquetas:

Organizador

MAR de Alimentación
Email:
alimentacion@maresmadrid.es
Página Web:
https://maresmadrid.es/alimentacion/

Otro

Carácter
Pública con inscripción
Correo en caso de ser con inscripción
alimentacion@maresmadrid.es

Lugar

Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde
Paseo de Alberto Palacios, 13
Madrid, Madrid 28021 España
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