AERESS
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Asociación Española de Recuperadores de Economía Social y Solidaria
AERESS es una asociación sin ánimo de lucro constituida en 1994 como una plataforma estatal de entidades solidarias que se dedican a la reducción, reutilización y reciclaje de residuos, con un objetivo de transformación social y de promoción de la inserción sociolaboral de personas en situación o en riesgo de exclusión social.
Proyecto de producción agroecológica en el Tietar y tienda de venta de productos ecológicos.
Un restaurante-taberna con comida vegana y ecológica.
Tienda de productos ecológicos en Vallecas
Movimiento colaborativo de restauración sostenible.