La Tobariega: producto rural con alma social.

Detrás de La Tobariega está una empresaria estrechamente ligada al mundo rural y su desarrollo. Surge después de años trabajando en el medio urbano y ver el declive constante del medio rural y la necesidad de aportar mis conocimientos en desarrollo rural, además de ser consciente de la importancia de la mujer en la dinamización y en la fijación de prosperidad en este entorno.

La Tobariega está en un pequeño pueblo de la provincia de Burgos llamado Tobar, que tiene como principal actividad la producción primaria, elaboración y comercialización, así como la búsqueda de nuevos mercados para productos de Castilla y León ligados al desarrollo social y sostenible.

El gran reto: obtener un cambio desde lo local. Productos en la medida de lo posible de Km0, intentando reducir nuestra huella de carbono e hídrica. El consumo local tiene un impacto social positivo, revalorizando el medio rural a la vez que respeta el medio ambiente y mantiene nuestro patrimonio natural e histórico.

Garaldea Inclusiva es un proyecto de intervención social para colectivos en riesgo de exclusión.

Ver ficha

Proyecto de producción agroecológica en el Tietar y tienda de venta de productos ecológicos.

Ver ficha

Un restaurante-taberna con comida vegana y ecológica.

Ver ficha

Tienda de productos ecológicos en Vallecas

Ver ficha