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Hoy

gastrolab villaverde

Gastrolab Villaverde: ¡Presenta tu propuesta! (imprescindible inscripción)

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

Sesión informativa para conocer el Gastrolab de Villaverde, una cocina industrial multifuncional que abriremos próximamente desde MARES Madrid para producir, testear y comercializar comida saludable y sostenible en un entorno cooperativo y vinculado con la Economía Social y Solidaria. ¡Ven a conocerlo y presenta tu candidatura para instalarte en el Gastrolab!

Periódico

Networking tiendas productos ecológicos

Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid, Madrid, España

Espacio de encuentro, trabajo y reflexión de las tiendas de proximidad de productos ecológicos de cara a la constitución de una cooperativa de servicios.

Periódico

Networking Nodo Madrid RedChef2020

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

Encuentro del nodo de Madrid Chef2020, en el que el Mar de Alimentación aporta recursos, dinamización y espacio.

La Louve

Presentación de la experiencia del supermercado La Louve

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

Presentación de la experiencia del supermercado cooperativo de París a cargo de 3 grupos promotores de Madrid que han formado parte del programa de intercambio de MARES, donde han tenido la posibilidad de conocer durante 5 días el funcionamiento y la organización cotidiana de La Louve.

Periódico

Networking logística y distribución

Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid, Madrid, España

Reuniones para la creación de un centro logistico un centro logístico compartido en el sector de la alimentación para la ciudad de Madrid

Entérate de las formas jurídicas de la economía social y solidaria

Madrid, Madrid, España

¿Tienes un proyecto del sector de la restauración o de la transformación alimentaria? ¿Quieres conocer las características de las empresas de la Economía Social y Solidaria? En esta formación expondremos las diferentes formas jurídicas dentro de la economía social y solidaria, cuales son sus ventajas y la forma jurídica que mejor se adapta a ti y a las necesidades de tu proyecto.

chef 2020
Periódico

Networking grupo motor: Red Madrid chef 2020

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

Espacio de intercambio de chef de restauración colectiva en escuelas infantiles para construir conocimiento y herramientas sobre el cambio de modelo alimentario. La Red Chef 2020 nos trae la experiencia de diferentes comedores ecológicos y de proximidad que desarrollan su producción en cocinas para educación infantil y primaria.

Taller de viabilidad económica para proyectos de restauración y transformación alimentaria

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

¿Tienes un proyecto dentro del sector de la restauración y la transformación alimentaria? Uno de los pilares de la viabilidad de un proyecto empresarial es el aspecto económico. Después de haber trabajado en el diseño de la idea de negocio, os proponemos un taller para elaborar vuestro Plan de Viabilidad Económica junto con otras personas emprendedoras de la economía social y solidaria.

Gastrolab

Diseño de producción: Diagrama de procesos (imprescindible inscripción en formulario)

Mar de Alimentación Paseo de Alberto Palacios, 13, 3ª planta, Madrid

Os proponemos el diagrama de procesos como una herramienta para describir el proceso de producción con todos los pasos, tiempos y herramientas necesarias. Identificar los puntos clave, así como las necesidades técnicas y materiales es una obligada tarea para una planificación eficiente y eficaz de la transformación alimentaria. Dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en el Gastrolab, la cocina incubadora de Villaverde.