Alimentación

Cada vez más personas están interesadas en cuidar su alimentación y consumir productos saludables y de cercanía.

En Europa, el índice de consumo de este tipo de productos está creciendo de forma espectacular. Madrid es la segunda comunidad de España en la que más alimentos ecológicos se consumen.

En MARES queremos crear iniciativas económicas que respondan a esta demanda y proporcionen alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos y de comercio justo. Para ello vamos a promover y consolidar propuestas económicas que incluyan toda la cadena alimentaria: la producción, la transformación, la distribución, la venta y la comercialización. Trabajar, en definitiva, para poder decidir cómo nos alimentamos y qué productos consumimos, tener derecho a una alimentación sana, justa y de cercanía.

¿QUÉ SE PROPONE DESDE EL MAR DE ALIMENTACIÓN?

Desarrollar

iniciativas económicas de economía social y solidaria que trabajen con alimentos de proximidad, ecológicos y de comercio justo.

Conectar

y promover proyectos económicos vinculados a distintas partes de la cadena agroalimentaria bajo fórmulas de gestión cooperativa y comunitaria.

Trabajar

para mejorar los proyectos e iniciativas de pequeñas empresas del sector de la alimentación, aportando los enfoques y principios de la economía social y solidaria.

Generar

un laboratorio de experimentación de iniciativas artesanales y creativas para una gastronomía ligada al territorio y a la solidaridad.

mié 24

CAP Comedores ecológicos en Escuelas Infantiles

24 octubre······17:00-19:00
mar 30

III jornada de Huertas abiertas

30 octubre······17:30-19:30
Nov 08

4º Networking de productoras

8 noviembre······10:00-12:30
Nov 10

Networking tiendas productos ecológicos

10 noviembre······10:00-13:00
Nov 12

Chefworking: coworking para cocineras/os

12 noviembre······16:00-18:30

Entrevista con Nani Moré, de la red Chef2020

Entrevista en vídeo con Nani Moré, chef, directora del documental ‘El plato o la vida y fundadora de Menjadors Ecològics de Catalunya y de la red Chef2020 

Empresas que transforman ciudades. Jornada Intermares

No te pierdas la I Jornada Intermares: Empresas que transforman ciudades, el sábado 6 de octubre en el Mar de Energía y Cuidados, de 12 a 19 horas. Contaremos con talleres prácticos, microcharlas, degustaciones, stands informativos, música y más sorpresas.

Los productos frescos y locales de la huerta llegan a Villaverde

La campaña ‘Alimenta Villaverde: de la huerta al plato’, que puso en marcha MARES Madrid el pasado mes de junio, alcanza uno de sus objetivos: facilitar la implantación de puntos de venta directa de hortalizas de la huerta.

Proyectos empresariales innovadores vinculados al Mar de Alimentación

Serrín nace para traer a Madrid la mejor selección de productos gallegos.

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Ofrecemos un servicio de reparto en bicicleta a domicilio de productos ecológicos madrileños

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Cocopí es el primer servicio delivery de comida peer to peer que esta revolucionando la alimentación del día a día.

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Proyecto de producción hortícola en la Vega de Ciempozuelos. Cultivamos frutas y verduras de temporada.

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Bar Restaurante mexicano en el barrio de Lavapiés

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Movimiento contra el desperdicio de alimentos, especialmente en restaurantes.

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Comercialización de algas gallegas de recolección natural y sostenible.

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Asesoría y desarrollo de soluciones tecnológicas (software) para proyectos sociales que buscan adaptarse a la era digital

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Única cerveza ecológica certificada de la Comunidad de Madrid. Entidad de desarrollo territorial sin ánimo de lucro.

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Ofrecemos productos ecológicos de proximidad a un precio digno, bueno para l@s productor@s y bueno para l@s consumidor@s

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Cultivamos hortalizas, de forma sana y solamente empleando métodos que respeten el ciclo natural de las plantas.

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AUPA (Asociación Unida de Productores Agroecológicos) es una organización que fomenta la producción y consumo agroecológicos

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Cocina nutritiva, sabrosa y ecológica. Gestión integral de comedor escolar ecológico y servicios de cátering.

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Somos un equipo de maestras panaderas que queremos recuperar la verdadera esencia del alimento más básico de la historia

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Menú2020: transformar el menú para transformar el modelo.
Red Chef2020: Cocinando redes.

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Agrupación de ecoagricultores/ass que desde 2010 pretende acercar la realidad de la huerta a las consumidoras finales.

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Propuestas para transformar los barrios de Madrid a través de prácticas colectivas

Red logística de distribución, gestión y ámbito social al servicio de la cooperación para el consumo responsable

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Plataforma online que te ayuda a tener un estilo de vida responsable, sostenible y saludable de forma sencilla.

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Queremos crear un supermercado donde los socios cooperativistas podamos tomar todas las decisiones.

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Comunidades de aprendizaje para investigar, crear, adquirir y afianzar conocimientos aplicados a la alimentación

¿Cómo nos alimentamos en las Escuelas Infantiles? ¿Cómo podemos alimentar otros modelos?

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¿Sembramos relaciones? ¿Generamos cohesión?

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Documentos publicados por el mar de Alimentación

Mar de Alimentación

en Villaverde

Centro para el Empleo
y la Economía Social

Paseo de Alberto Palacios, 13
28021, Madrid

Horario
Lunes a jueves – 9:30 a 18:30h
Viernes – 9:30 a 14.30h

Cómo llegar
Metro Villaverde alto

Para contactar con el Mar de Alimentación,
rellena el siguiente formulario o escríbenos a alimentacion@maresmadrid.es