Mar es

Cada vez más personas están interesadas en cuidar su alimentación y consumir productos saludables y de cercanía.

 

En Europa, el índice de consumo de este tipo de productos está creciendo de forma espectacular. Madrid es la segunda comunidad de España en la que más alimentos ecológicos se consumen.

En MARES queremos crear iniciativas económicas que respondan a esta demanda y proporcionen alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos y de comercio justo. Para ello vamos a promover y consolidar propuestas económicas que incluyan toda la cadena alimentaria: la producción, la transformación, la distribución, la venta y la comercialización. Trabajar, en definitiva, para poder decidir cómo nos alimentamos y qué productos consumimos, tener derecho a una alimentación sana, justa y de cercanía.

OBJETIVOS

Desarrollar iniciativas económicas de economía social y solidaria que trabajen con alimentos de proximidad, ecológicos y de comercio justo.

Conectar y promover proyectos económicos vinculados a distintas partes de la cadena agroalimentaria bajo fórmulas de gestión cooperativa y comunitaria.

Trabajar para mejorar los proyectos e iniciativas de pequeñas empresas del sector de la alimentación, aportando los enfoques y principios de la economía social y solidaria.

Generar un laboratorio de experimentación de iniciativas artesanales y creativas para una gastronomía ligada al territorio y a la solidaridad.

Programación de Mares

Programación en los Mares del 11 al 15 de diciembre

No te pierdas ningún evento de la programación de MARES para la semana del 11 al 15 de diciembre. Además, se incian las sesiones quincenales MiMar (acogida y puertas abiertas) del Mar de Reciclaje, en Vicálvaro.

Vídeo: codiseño de los espacios de Mares

En este vídeo te mostramos el proceso de codiseño (esto es, diseño coproducido) de los espacios de Mares, y cuáles son sus resultados.

guía

MARES presenta una guía didáctica para dar a conocer la economía social y solidaria

Ya puedes descargar la guía didáctica sobre economía social y solidaria, un recurso destinado a profesorado de educación formal y no formal para sensibilizar en torno a la existencia de otras formas de producción y consumo.

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