Serie de reuniones para la creación de un centro logístico para pequeños proyectos artesanos en el ámbito de la alimentación en la Comunidad de Madrid.
Encuentro del nodo de Madrid Chef2020, en el que el Mar de Alimentación aporta recursos, dinamización y espacio.
Con estas dos sesiones cerraremos este ciclo enfocado a transformar los hábitos de consumo y de alimentación doméstica.
El Mar de Alimentación y Cuidados abre sus puertas cada miércoles para dar a conocer el espacio de coworking y Gastrolab Villaverde, una cocina industrial multifuncional para producir, testear y comercializar comida saludable y sostenible en un entorno cooperativo y vinculado con la economía social y solidaria.
"Yo me lo guiso, yo me lo como", es una iniciativa de hábitos saludables que se ha realizado durante 3 ediciones en el distrito de Tetuán, en el Centro Social Comunitario Josefa Amar. Contaremos con su visita para, desde esa inspiración, poder concretar una propuesta parecida en Villaverde.
Chefworking es un espacio de trabajo para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y para profesionales que necesiten diseñar o afinar su oferta gastronómica.
Espacio de cookworking para el diseño y desarrollo de producto de pastelería y panadería en Gastrolab Villaverde. Tendrán acceso al Gastrolab Villaverde las iniciativas y proyectos incubados que necesitan hacer un proceso de I+D o diseño de su producto. Por tanto, esta actividad es sólo para entidades incubadas. ¿Quieres incubarte en Gastrolab Villaverde? Presenta tu proyecto en el siguiente formulario
Reuniones de dinamización para la creación de una cooperativa de productores hortofrutícolas de la Comunidad de Madrid.
Chefworking es un espacio de trabajo , no una sesión magistral, para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y […]
Se visitarán las instalaciones del ITD Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo Humano y se realizará una jornada de trabajo con profesorado y alumnado sobre las transiciones ecosociales en el sistema alimentario
