"Yo me lo guiso, yo me lo como", es una iniciativa de hábitos saludables que se ha realizado durante 3 ediciones en el distrito de Tetuán, en el Centro Social Comunitario Josefa Amar. Contaremos con su visita para, desde esa inspiración, poder concretar una propuesta parecida en Villaverde.
Chefworking es un espacio de trabajo para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y para profesionales que necesiten diseñar o afinar su oferta gastronómica.
Reuniones de dinamización para la creación de una cooperativa de productores hortofrutícolas de la Comunidad de Madrid.
Chefworking es un espacio de trabajo , no una sesión magistral, para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y para profesionales que necesiten diseñar o afinar su oferta gastronómica. Tienen prioridad en las citas los proyectos incubados en Gastrolab Este espacio se abre con la […]
Se visitarán las instalaciones del ITD Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo Humano y se realizará una jornada de trabajo con profesorado y alumnado sobre las transiciones ecosociales en el sistema alimentario
Presentación de los aprendizajes de dos personas de MadridKM0 que han formado parte del programa de intercambio de MARES. Durante un par de jornadas han tenido la posibilidad de conocer de primera mano el proycto de la ECOCENTRAL de Barcelona y ahora comparten sus aprendizajes con el público que quiera asistir.
Espacio de encuentro, trabajo y reflexión de las tiendas de proximidad de productos ecológicos agrupadas en la cooperativa MadrizBio.
Cata estructurada con degustación de los platos estrella de cada proyecto incubado en Gastrolab del Mar de Alimentación de Villaverde, que incluya una valoración de las personas asistentes
Documental sobre el éxito de la cooperativa Food Coop que dibuja otros modelos para cambiar los sistemas de producción y distribución de alimentos. En el mismo barrio de Almenara, abrirá sus puertas en los próximos meses el supermercado cooperativo La Osa.
¿Necesitas apoyo para diseñar la línea de producción de tu negocio en alimentación? Este ciclo de talleres está dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en la cocina incubadora Gastrolab Villaverde. ¡Consigue los requisitos mínimos para entrar en el proceso de selección de Gastrolab Villaverde y empieza a volar! Este es el calendario […]
