Chefworking es un espacio de trabajo , no una sesión magistral, para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y […]
Se visitarán las instalaciones del ITD Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo Humano y se realizará una jornada de trabajo con profesorado y alumnado sobre las transiciones ecosociales en el sistema alimentario
Presentación de los aprendizajes de dos personas de MadridKM0 que han formado parte del programa de intercambio de MARES. Durante un par de jornadas han tenido la posibilidad de conocer […]
Espacio de encuentro, trabajo y reflexión de las tiendas de proximidad de productos ecológicos agrupadas en la cooperativa MadrizBio.
Cata estructurada con degustación de los platos estrella de cada proyecto incubado en Gastrolab del Mar de Alimentación de Villaverde, que incluya una valoración de las personas asistentes
Documental sobre el éxito de la cooperativa Food Coop que dibuja otros modelos para cambiar los sistemas de producción y distribución de alimentos. En el mismo barrio de Almenara, abrirá sus puertas en los próximos meses el supermercado cooperativo La Osa.
¿Necesitas apoyo para diseñar la línea de producción de tu negocio en alimentación? Este ciclo de talleres está dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en la cocina […]
Conoceremos los detalles de la convocatoria de matchfunding Madrid KmRegión que impulsa el Grupo Operativo Madrid KmRegión y la Fundación Triodos, dirigida a proyectos innovadores de canales cortos de comercialización de alimentos sostenibles y de proximidad
Sesión de presentación del centro logístico Madrid Km0, cooperativa que ofrece los servicios de almacenaje, picking, espacio para poder preparar pedidos y logística, distribución de los productos agroalimentarios en la ciudad de Madrid
Te invitamos a que vengas a un ciclo de cuatro talleres prácticos para aprender a cocinar, en los que veremos: -Recetas sencillas de todo tipo (primeros, segundos, verduras, postres, desayunos, […]
