Si trabajas en una escuela infantil, tienes algún tipo de relación con el ámbito educativo, la nutrición y/o te interesa mejorar tus prácticas generando conocimiento entorno a esta temática, te invitamos a participar en la siguiente sesión de esta CAP.
Espacio de trabajo para conformar un espacio logístico ligado a los pequeños productores y transformadores de la región.
¿Quieres modelar tu oferta gastronómica? No te pierdas este curso en el que enseñaremos las pautas de modelaje dentro de un proyecto emprendedor. La creatividad de la oferta tiene que estar encauzada de manera práctica y metódica para hacerla viable tanto a nivel de costes de materia prima, como en procedimientos, requerimientos de maquinaria y recursos humanos.
En el marco de un estudio que se está llevando a cabo sobre el sector agroecológico de la Comunidad de Madrid os invitamos a todas las personas que formáis parte de una iniciativa de producción a participar en este taller que organizan las compañeras de la cooperativa Germinando.
Espacio de encuentro de empresas de inserción laboral con proyectos de alimentación
Espacio de encuentro, trabajo y reflexión de las tiendas de proximidad de productos ecológicos de cara a la constitución de una cooperativa de servicios.
Chefworking es un espacio de trabajo, no una sesión magistral, para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y para profesionales que necesiten diseñar o afinar su oferta gastronómica.
Encuentro del nodo de Madrid Chef2020, en el que el Mar de Alimentación aporta recursos, dinamización y espacio.
Serie de reuniones para la creación de un centro logístico para pequeños proyectos artesanos en el ámbito de la alimentación en la Comunidad de Madrid.
Sesión informativa para conocer el Gastrolab de Villaverde, una cocina industrial multifuncional que abriremos próximamente desde MARES Madrid para producir, testear y comercializar comida saludable y sostenible en un entorno cooperativo y vinculado con la Economía Social y Solidaria. ¡Ven a conocerlo y presenta tu candidatura para instalarte en el Gastrolab!
