Espacio de encuentro, trabajo y reflexión de las tiendas de proximidad de productos ecológicos agrupadas en la cooperativa MadrizBio.
Espacio de intercambio de chef de restauración colectiva en escuelas infantiles para construir conocimiento y herramientas sobre el cambio de modelo alimentario. La Red Chef 2020 nos trae la experiencia de diferentes comedores ecológicos y de proximidad que desarrollan su producción en cocinas para educación infantil y primaria.
El Mar de Alimentación y Cuidados abre sus puertas cada miércoles para dar a conocer el espacio de coworking y Gastrolab Villaverde, una cocina industrial multifuncional para producir, testear y comercializar comida saludable y sostenible en un entorno cooperativo y vinculado con la economía social y solidaria.
Encuentro del nodo de Madrid Chef2020, en el que el Mar de Alimentación aporta recursos, dinamización y espacio.
Chefworking es un espacio de trabajo para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y para profesionales que necesiten diseñar o afinar su oferta gastronómica.
A través de la CAP de Huertos inclusivos comunitarios, cultivamos comunidades a la vez que nos alimentamos, dónde y cómo hacer de estos espacios un lugar inclusivo de encuentro en las grandes ciudades y sus alrededores.
Sesiones formativas en conceptos introductorios en RSI y APPCC, prácticas y condiciones de seguridad alimentaria necesarias para la producción en Gastrolab Villaverde.
Reuniones de dinamización para la creación de una cooperativa de productores hortofrutícolas de la Comunidad de Madrid.
Presentación pública del nuevo espacio dedicado a la alimentación y los cuidados en Villaverde. ¡Ven a conocerlo! Lunes 4 de marzo, de 17 a 19 horas en el paseo de […]
Ciclo de talleres dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en la cocina incubadora Gastrolab Villaverde.
