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Claves para un diseño eficiente de una cocina de producción
26/03/2019––16:00-18:30 CET
¿Cuáles son las claves para llegar a buen puerto en el diseño de una cocina de producción?
Te presentamos en una mesa tres perspectivas profesionales imprescindibles en el diseño de una cocina de producción para que resuelvan tus dudas:
- Desde la arquitectura: Raquel Alia (Responsable de proyectos) Kuarzoarquitectura
- Desde la normativa sanitaria: Ana Gutiérrez (Directora de grupo KUAI) Grupo Kuai
- Desde el diseño de cocina: Juan José de Santos (responsable comercial) y Andrés Rodríguez (coordinador de obras e instalaciones) Serhs projects
Modera: Ainhoa Moreno (MARES Alimentación)
Te planteamos esta mesa redonda como colofón después de que hayas resuelto tus dudas en el Taller de licencias de actividad para proyectos de alimentación, el lunes 25 a las 11 horas.
Si quieres participar escríbenos, por favor, un correo a alimentacion@maresmadrid.es. ¡Gracias!