- Este evento ha pasado.
Networking Nodo Madrid RedChef2020
13/09/2019––17:00-18:30 CEST
One event on 11/12/2018 at 17:00
One event on 22/04/2019 at 16:30
One event on 13/05/2019 at 16:30
One event on 10/06/2019 at 16:30
One event on 08/07/2019 at 17:00
An event every month that begins at 17:00 on day 13 of the month, repeating until 30/10/2019
Encuentro del nodo de Madrid Chef2020, en el que el Mar de Alimentación aporta recursos, dinamización y espacio.
El nodo de Madrid se enmarca dentro del proyecto Menu2020, impulsado por Menjadors Ecologics, una red de chefs de la restauración colectiva que están reflexionando o llevando a cabo cambios en el modelo de producción orientándolo hacia un modelo más saludables y sostenible, trabajando con materia prima de temporada y principalmente ecológica.
Este nodo madrilieño quiere ser un espacio que partiendo de los compromisos de la red pueda generar intercambios y herramientas para facilitar el cambio de modelo alimentario en las cocinas de colectividades.
Actualmente el grupo motor de este nodo lo conformamos cocineras y cocineros de escuelas infantiles de Madrid.
Para participar en este evento es necesaria invitación previa.