Sesiones formativas en conceptos introductorios en RSI y APPCC, prácticas y condiciones de seguridad alimentaria necesarias para la producción en Gastrolab Villaverde.
Presentación pública del nuevo espacio dedicado a la alimentación y los cuidados en Villaverde. ¡Ven a conocerlo! Lunes 4 de marzo, de 17 a 19 horas en el paseo de […]
Ciclo de talleres dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en la cocina incubadora Gastrolab Villaverde.
Sesión en la que compartiremos claves concretas para el éxito desde la experiencia práctica de la iniciativa almendra Dulces Veganos.
Te presentamos tres perspectivas profesionales imprescindibles en el diseño de una cocina de producción
Una cata de quesos ecológicos, muchos de ellos hechos con la leche de las ovejas del rebaño de la Casa de Campo. El pastor de las ovejas guiará la cata mientras habla de su proyecto de ganadería extensiva y un breve taller sobre consumo responsable.
Espacio de encuentro, trabajo y reflexión de las tiendas de proximidad de productos ecológicos de cara a la constitución de una cooperativa de servicios.
El Gastrolab Villaverde es ya una realidad y más de una decena de iniciativas ya están incubadas. Para continuar con el proceso de aprendizaje de manipulación y uso de la cocina incubadora, facilitamos este encuentro, exclusivo para las entidades incubadas, para tratar dos temas:
Este ciclo de talleres está dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en la cocina incubadora Gastrolab Villaverde. ¡Consigue los requisitos mínimos para entrar en el proceso de selección de Gastrolab Villaverde y empieza a volar!
Taller a cargo de la nutricionista Virginia Caballero, de Tomate tu tiempo, Educación Nutricional. Este taller participativo está diseñado para mejorar la forma en que nos alimentamos, poniendo el foco en la nutrición infantil
