Algas La Patrona
Comercialización de algas gallegas de recolección natural y sostenible.
La Patrona surge del creciente interés por una alimentación sana, cercana, natural, saludable y sin una excesiva elaboración y transformación. En los fondos marinos de Galicia crecen, de manera natural y temporada tras temporada, algas comestibles. La recolección se realiza de manera controlada y bajo autorización previa, asegurando su calidad y origen.
Las algas pueden consumirse deshidratadas o en salazón, aportan elevadas cantidades de vitaminas y minerales, especialmente yodo, potasio, calcio, magnesio, hierro, sodio y vitaminas A, B y C. Son ricas en fibra, proteína y grasas insaturadas. Son las verduras del mar, por tanto, se usan como cualquier otra verdura: en guarnición, ensaladas, salsas, arroces, potajes, guisos, etc. Por ejemplo, el espagueti de mar se puede comer como si de pasta se tratara con tu salsa favorita, aportando elevada cantidad de hierro y fibra y bajo aporte calórico.
¡Anímate a probarlas!
Escuela de pacientes oncológicos en hospitales y online, para orientar, entrenar y acompañar a los pacientes
La Escalera es una plataforma de promoción de la cultura comunitaria en entornos de proximidad.
Garaldea Inclusiva es un proyecto de intervención social para colectivos en riesgo de exclusión.