Amasa
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Somos un equipo de maestras panaderas que queremos recuperar la verdadera esencia del alimento más básico de la historia
Somos un equipo de maestras panaderas concienciadas en recuperar la verdadera esencia del alimento más básico de nuestra dieta.
Elaboramos panes artesanales con harinas ecológicas seleccionadas y masa madre, un fermento natural cuyas propiedades engrandecen las bondades nutritivas de los cereales. Para ello seguimos paso a paso el proceso tradicional de la panificación: amasamos a mano, esperamos el tiempo necesario para provocar una fermentación lenta y homogénea, y horneamos a la temperatura correcta.
Acompañamiento terapéutico de corriente Gestáltica con perspectiva social y de género.
Comercialización de algas gallegas de recolección natural y sostenible.
Serrín nace para traer a Madrid la mejor selección de productos gallegos.
Bar Restaurante mexicano en el barrio de Lavapiés