El árbol del pan
Obrador artesano de panadería ecológica.
El Árbol del Pan nace en 2005 con el propósito de contribuir al desarrollo de la industria alimentaria artesana con productos ecológicos de la máxima calidad.
Nuestro objetivo, desde entonces, es continuar elaborando productos que contribuyan al desarrollo local, que cubran las necesidades alimenticias de la gente, con calidad y buen gusto.
Por lo tanto nuestro proyecto tiene como premisa el contribuir a la soberanía alimentaria de la población, incidiendo en un modo de producción sostenible donde el origen de nuestras materias primas sea de la procedencia más cercana posible sin renunciar a que sean ecológicos.
Al mismo tiempo nosotros estamos sometidos a los controles del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, garantizando así que nuestro modelo de fabricación no altera las propiedades de los ingredientes utilizados.