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Hoy

Poniendo en valor los productos locales. La experiencia de la cooperativa Fet a la Conca

Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid, Madrid, España

Fet a la Conca (Hecho en la Cuenca) es una iniciativa para la promoción y distribución conjunta de productos locales de la Cuenca de Barberà. Se trata de una cooperativa de productores que ya ha abierto una tienda en un pueblo de la cuenca y que tiene pensado situar sus productos conjuntamente a nivel local, regional, nacional e internacional, en mercados y ferias.

Periódico

Ven a conocer el Mar de Alimentación y Cuidados: Gastrolab y espacio de coworking en Villaverde

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

El Mar de Alimentación y Cuidados abre sus puertas cada miércoles para dar a conocer el espacio de coworking y Gastrolab Villaverde, una cocina industrial multifuncional para producir, testear y comercializar comida saludable y sostenible en un entorno cooperativo y vinculado con la economía social y solidaria.

Mares de Menús, fichas técnicas y escandallos

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

Mares de Menús es un libro-excel con macros y tablas dinámicas en los que partiendo de introducir ingredientes, proveedores, sus costes y alérgenos construiremos después las recetas (fichas técnicas y escandallos), donde vemos el coste de materia prima y el margen que nos da el plato, así como la descripción del proceso y servicio.

Periódico

Networking Nodo Madrid RedChef2020

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

Encuentro del nodo de Madrid Chef2020, en el que el Mar de Alimentación aporta recursos, dinamización y espacio.

CAP Huertos inclusivos comunitarios

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

A través de la CAP de Huertos inclusivos comunitarios, cultivamos comunidades a la vez que nos alimentamos, dónde y cómo hacer de estos espacios un lugar inclusivo de encuentro en las grandes ciudades y sus alrededores.

Periódico

Networking de productoras

Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid, Madrid, España

Reuniones de dinamización para la creación de una cooperativa de productores hortofrutícolas de la Comunidad de Madrid.

Presentación del Mar de Alimentación y Cuidados

Mar de Alimentación y cuidados Paseo de Alberto Palacios, 13, Madrid

Presentación pública del nuevo espacio dedicado a la alimentación y los cuidados en Villaverde. ¡Ven a conocerlo! Lunes 4 de marzo, de 17 a 19 horas en el paseo de Alberto Palacios, 13. Parada de Metro y Cercanías de Villaverde Alto. De 17 a 19 horas Visitas guiadas al edificio (totalmente accesible excepto la zona […]