¿Sabes cuánta comida tiramos a la basura? ¿Cuáles son los costes económicos, sociales y medioambientales? Un tercio de la producción mundial de alimentos acaba en la basura cada año; estas pérdidas y desperdicios se producen a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo.
25/01/2018 · 18:30h · Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde
En esta primera sesión identificaremos los pasos necesarios para llevar a cabo una oferta gastronómica con su correspondiente control de costes
11/01/2018 · 10:00h · Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde
Después de haber trabajado en el diseño de la idea de negocio, os proponemos un taller para elaborar vuestro Plan de Viabilidad Económica junto con otras personas emprendedoras de la economía social y solidaria
10/01/2018 · 17:00h · Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde
IMPULSACOOP es un proyecto innovador creado para acompañar a personas emprendedoras que inician su actividad laboral en el marco de la Economía Social y Solidaria y que quieren dar el salto para ser una empresa colectiva
09/01/2018 · 10:00h · Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde
Si quieres darle forma a una idea o tienes un proyecto de emprendimiento en marcha que te gustaría repensar, te invitamos a este taller para que diseñes y definas tu idea de negocio junto con otras personas emprendedoras de la economía social y solidaria
19/12/2017 · 18:00h · Centro para el Empleo y la Economía Social y Solidaria
A través de la experiencia de http://terraixufa.com/es/ intentaremos conocer las claves a la hora de comercializar productos ecológicos frescos
15/12/2017 · 10:00h · Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde
Un espacio de encuentro entre tiendas y comercios similares, de forma que se pueda hacer frente colectivamente a retos compartidos, con la intención de mejorar la actividad de cada proyecto
29/11/2017 · 19:00h · Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde ·
¿Qué son los procedimientos de I+D+I en la producción alimentaria? ¿Qué nos pueden aportar a una producción centrada en la sostenibilidad?
Inspirados por el ejemplo de FOOD COOP un grupo de personas se propusieron hace unos años replicar el modelo en el Distrito XVIII de París. Tras un complejo trabajo de difusión y organización durante unos años que ha implicado a más de cinco mil personas nacía el supermercado cooperativo LA LOUVE.
21/11/2017 · 18:30h · Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde
El día mundial de la pesca nos pone encima de la mesa la necesaria reflexión sobre el consumo de proteína animal que realizamos. Un sobreconsumo que tiene consecuencias directas en nuestra salud y en la salud de nuestros océanos
