Curso: Diseño de oferta gastronómica VI
Diseño de oferta gastronómica VI es la última sesión de un ciclo de sesiones formativas teóricas donde iremos desgranando las claves necesarias para construir una oferta coherente al negocio que queremos poner en marcha.
Chefworking: Coworking para cocineras/os
CHEFWORKING es un ESPACIO DE TRABAJO (no una sesión magistral) para: cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y que necesitan diseñar o afinar su oferta gastronómica.
Curso de manipulación de alimentos y buenas prácticas
Es el momento de resolver tus dudas! Todas las preguntas que nos habéis formulado respondidas por una especialista:
¿Como tengo que conservar y qué vida útil tiene una elaboración? ¿Cual es la mejor manera de manipulación de la carne? ¿Cómo tengo que limpiar las verduras crudas? ¿Que es indispensable para no crear un riesgo sanitario?¿Porque es importante la formación en manipulación de alimentos? ¿Para qué actividades se necesita una capacitación básica de manipulación de alimentos?
2º networking de empresas de inserción
Jornada interna de trabajo para trabajar objetivos estratégicos conjuntos sobre la reserva de mercado.
Experiencia inspiradora UNIDE: un modelo exitoso de cooperativismo del pequeño comercio
¿Es posible replicar el modelo de UNIDE, o grandes cooperativas entre las tiendas ecológicas de Madrid?
