28/04/2018
CHEFWORKING es un ESPACIO DE TRABAJO (no una sesión magistral) dirigido a : cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y que necesitan diseñar o afinar su oferta gastronómica.
28/04/2018
Iniciativa global La iniciativa “Climatones Jóvenes Ecoemprendedores 2018” (Young Ecopreneurs Climathons 2018 – #YoungEcoClimathons18) recorrerá ciudades de la red global ClimateInnovation.city de la primavera al otoño de este 2018, celebrando “climatones” (maratones de desarrollo de soluciones empresariales a retos locales asociados al cambio climático), dirigidos a jóvenes profesionales, emprendedoras y estudiantes universitarios de últimos cursos; con el objetivo de impulsar la ecoemprendeduría, la innovación empresarial sostenible, los ecosistemas locales, y las redes colaborativas de ciudades, como palancas de cambio en materia de mitigación y adaptación al cambio climático.
20/04/2018
Un espacio de encuentro entre tiendas y comercios similares, de forma que se pueda hacer frente colectívamente a retos compartidos, con la intención de mejorar la actividad de cada proyecto. Para ello podemos empezar explorando la posibilidad de establecer líneas de comunicación compartidas y desde ahí ver qué otros servicios comunes pueden generarse desde fórmulas de colaboración interempresarial.
20/04/2018 | Actualidad, Alimentación
Promover un cambio de modelo en el sector de la restauración requiere una revisión de recursos y costes para hacer viable nuestro proyecto emprendedor. Ainhoa Moreno, colíder del Mar de Alimentación, recuerda que “al planificar la oferta gastronómica es...
18/04/2018 | Actualidad, Alimentación, Mares desde dentro
MARES de Madrid firma un acuerdo de colaboración con el Grupo de Investigación sobre desarrollo territorial sostenible (departamento de Economía y Geografía Aplicadas) perteneciente al Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC
13/04/2018
Ya tenemos preparadas nuestras cocinas solares para el sol madrileño, que esta primavera, se esta haciendo desear.