Cada vez más personas están interesadas en cuidar su alimentación y consumir productos saludables y de cercanía.
En Europa, el índice de consumo de este tipo de productos está creciendo de forma espectacular. Madrid es la segunda comunidad de España en la que más alimentos ecológicos se consumen.
En MARES queremos crear iniciativas económicas que respondan a esta demanda y proporcionen alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos y de comercio justo. Para ello vamos a promover y consolidar propuestas económicas que incluyan toda la cadena alimentaria: la producción, la transformación, la distribución, la venta y la comercialización. Trabajar, en definitiva, para poder decidir cómo nos alimentamos y qué productos consumimos, tener derecho a una alimentación sana, justa y de cercanía.
¿QUÉ SE PROPONE DESDE EL MAR DE ALIMENTACIÓN?
Desarrollar
iniciativas económicas de economía social y solidaria que trabajen con alimentos de proximidad, ecológicos y de comercio justo.
Conectar
y promover proyectos económicos vinculados a distintas partes de la cadena agroalimentaria bajo fórmulas de gestión cooperativa y comunitaria.
Trabajar
para mejorar los proyectos e iniciativas de pequeñas empresas del sector de la alimentación, aportando los enfoques y principios de la economía social y solidaria.
Generar
un laboratorio de experimentación de iniciativas artesanales y creativas para una gastronomía ligada al territorio y a la solidaridad.
Ecommerce y servicio de catering de tablas, cajas y mesas de picoteo para particulares y empresas.
Cooperativa de Consumo Responsable Agroecológico radicada en el barrio de Vallecas, Madrid
Comercialización de algas gallegas de recolección natural y sostenible.
Tienda de productos ecológicos con formato de cooperativa integral de trabajadores y consumidores.
Cocopí es el primer servicio delivery de comida peer to peer que esta revolucionando la alimentación del día a día.
Proyecto Agroecológico, cooperativa de venta de productos hortofrutícolas de temporada en la Comunidad de Madrid.
Movimiento contra el desperdicio de alimentos, especialmente en restaurantes.
Ofrecemos productos ecológicos de proximidad a un precio digno, bueno para l@s productor@s y bueno para l@s consumidor@s
Proyecto de producción agroecológica en el Tietar y tienda de venta de productos ecológicos.
Tienda de productos ecológicos de Moratalaz.
Trabajamos para la inserción de colectivos en riego de exclusión a través de la gestión de servicios de restauración
Suministro de productos cultivados bajo los parámetros de la agroecología, frescos, de proximidad, reduciendo al máximo los intermediarios en el marco de una economía alternativa y de comercio justo.
Tienda de productos de alimentación ecológicos y artesanos.
Tienda de alimentación ecológica de Leganés.
Madrid Km0 es una cooperativa de servicios que gestiona un centro logístico para pequeños proyectos productivos
Repostería artesana.
NICE TO EAT YOU es una nueva manera de reaprovechar los excedentes de alimentos en el sector agroalimentación
Somos un equipo de maestras panaderas que queremos recuperar la verdadera esencia del alimento más básico de la historia
Cooperativa de producción agroecológica de Madrid.
Asturcilla es una crema de avellanas al cacao para untar, con ingredientes ecológicos, locales y de comercio justo.
Es un proyecto de elaboración artesana de pastelitos y bollería artesana.
Somos una quesería artesanal que persigue recuperar sabores ancestrales mediante la elaboración agroecológica de lácteos
Tienda de productos ecológicos en Arganda del Rey.
Tienda de alimentación ecológica de Alcorcón
Proyecto de producción agroecológica
Tienda de alimentación ecológica.
Chocolates Santmar es un chocolate Bean to Bar, creado desde el grano de cacao.
Tienda de productos ecológicos.
Empresa de conservas vegetales. Platos preparados y patés vegetales. Ecológicos, sin gluten y sin alérgenos.
Producción artesanal de chocolate a partir del grano de cacao.
Ofrecemos un servicio de reparto en bicicleta a domicilio de productos ecológicos madrileños
Cocina nutritiva, sabrosa y ecológica. Gestión integral de comedor escolar ecológico y servicios de cátering.
AUPA (Asociación Unida de Productores Agroecológicos) es una organización que fomenta la producción y consumo agroecológicos
Menú2020: transformar el menú para transformar el modelo.
Red Chef2020: Cocinando redes.
Tienda de productos ecológicos en el Mercado Municipal de Santa María de la Cabeza.
Conservas artesanas
Transformamos vegetales de la huerta de Madrid, mermeladas, salsas y conservas elaboradas arte/sana/mente.
Cervezas artesanas de Bustarviejo elaboradas en cooperativa.
Somos una asociación que tiene por objetivo contribuir al alcance y a la sensibilización de la soberanía alimentaría.
Nuevas experiencias nutricionales a través de los alimentos y bebidas fermentadas.
Pastelería francesa Km0 para compartir.
Horneando para crear momentos únicos.
Tienda productos ecológicos.
El proyecto innovador de educación en hábitos de alimentación saludables a través de talleres de cocina.
Serrín nace para traer a Madrid la mejor selección de productos gallegos.
Catering ecológico y vegetariano
Cooperativa de iniciativa social, formada por un equipo de profesionales en agroecología, medio ambiente y educación.
Iniciativa de comida a domicilio sostenible cocinada por chefs refugiados.
Bar Restaurante mexicano en el barrio de Lavapiés
Tasca de proximidad que trabaja con pequeños productores, cooperativas y comercios del barrio para ofrecer productos agroecológicos.
Dulces artesanos hechos con ingredientes naturales.
Nuestra idea es fomentar la gastroenseñanza, gastrocio, catering y eventos divertidos y saludables.
Red logística de distribución, gestión y ámbito social al servicio de la cooperación para el consumo responsable
Plataforma online que te ayuda a tener un estilo de vida responsable, sostenible y saludable de forma sencilla.
Kitchen artesana es un proyecto de recuperación de guisos tradicionales con productos locales de temporada.
Queremos crear un supermercado donde los socios cooperativistas podamos tomar todas las decisiones.
Obrador sostenible de quesos veganos y alimentos vegetales fermentados (verduras, hortalizas y legumbres).
Dulces y condimentos genuinos. Producimos y vendemos productos artesanos, frescos, ecológicos y de proximidad
Un supermercado cooperativo y participativo más grande y para más gente
Servicio con reparto de comida a domicilio en Vallecas a través de la ciclomensajería.
Servicio de comida equilibrada a domicilio
Elaboración artesanal de bombones de queso de cabra con distintos rellenos (dulces, salados, picantes) y coberturas.
¿Cómo nos alimentamos en las Escuelas Infantiles? ¿Cómo podemos alimentar otros modelos?
¿Sembramos relaciones? ¿Generamos cohesión?
¿Cuáles son los cambios legislativos en materia de autoconsumo? ¿Qué beneficios tienen?
Mar de Alimentación
en Villaverde
Centro para el Empleo
y la Economía Social
Paseo de Alberto Palacios, 13
28021, Madrid
Horario
Lunes a jueves – 9:30 a 18:30h
Viernes – 9:30 a 14.30h
Cómo llegar
Metro Villaverde alto