Cada vez más personas están interesadas en cuidar su alimentación y consumir productos saludables y de cercanía.
En Europa, el índice de consumo de este tipo de productos está creciendo de forma espectacular. Madrid es la segunda comunidad de España en la que más alimentos ecológicos se consumen.
En MARES queremos crear iniciativas económicas que respondan a esta demanda y proporcionen alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos y de comercio justo. Para ello vamos a promover y consolidar propuestas económicas que incluyan toda la cadena alimentaria: la producción, la transformación, la distribución, la venta y la comercialización. Trabajar, en definitiva, para poder decidir cómo nos alimentamos y qué productos consumimos, tener derecho a una alimentación sana, justa y de cercanía.
¿QUÉ SE PROPONE DESDE EL MAR DE ALIMENTACIÓN?
Desarrollar
iniciativas económicas de economía social y solidaria que trabajen con alimentos de proximidad, ecológicos y de comercio justo.
Conectar
y promover proyectos económicos vinculados a distintas partes de la cadena agroalimentaria bajo fórmulas de gestión cooperativa y comunitaria.
Trabajar
para mejorar los proyectos e iniciativas de pequeñas empresas del sector de la alimentación, aportando los enfoques y principios de la economía social y solidaria.
Generar
un laboratorio de experimentación de iniciativas artesanales y creativas para una gastronomía ligada al territorio y a la solidaridad.
Somos una quesería artesanal que persigue recuperar sabores ancestrales mediante la elaboración agroecológica de lácteos
Exquisitos panes y repostería, elaborados artesanalmente con ingredientes ecológicos. 100% sin gluten.
Huerto comunitario y vecinal de Villaverde Alto
Un restaurante-taberna con comida vegana y ecológica.
Tienda de productos ecológicos con formato de cooperativa integral de trabajadores y consumidores.
NICE TO EAT YOU es una nueva manera de reaprovechar los excedentes de alimentos en el sector agroalimentación
Cervezas artesanas de Bustarviejo elaboradas en cooperativa.
Tienda de productos ecológicos en Arganda del Rey.
ONG de cooperación al desarrollo y lucha contra la exclusión social.
Tienda de alimentación ecológica de Alcorcón
Nuevas experiencias nutricionales a través de los alimentos y bebidas fermentadas.
Madrid Km0 es una cooperativa de servicios que gestiona un centro logístico para pequeños proyectos productivos
Cooperativa fundada por 20 comercios de alimentación ecologica
Tienda de alimentación ecológica
Tienda de productos ecológicos en el Mercado Municipal de Santa María de la Cabeza.
Chocolates Santmar es un chocolate Bean to Bar, creado desde el grano de cacao.
Tienda de productos de alimentación ecológicos y artesanos.
Queremos acercar el consumo de moringa, el árbol de la vida, a Europa y África. “The smile maker tree of life”.
Cultivamos hortalizas, de forma sana y solamente empleando métodos que respeten el ciclo natural de las plantas.
Tienda de productos ecológicos.
Movimiento colaborativo que promueve la implementación de principios de desarrollo sostenible en hostelería
Proyecto Agroecológico, cooperativa de venta de productos hortofrutícolas de temporada en la Comunidad de Madrid.
Movimiento colaborativo de restauración sostenible.
Movimiento contra el desperdicio de alimentos, especialmente en restaurantes.
Suministro de productos cultivados bajo los parámetros de la agroecología, frescos, de proximidad, reduciendo al máximo los intermediarios en el marco de una economía alternativa y de comercio justo.
AUPA (Asociación Unida de Productores Agroecológicos) es una organización que fomenta la producción y consumo agroecológicos
Bar Restaurante mexicano en el barrio de Lavapiés
Chef especializada en la elaboración de comida sin gluten, sin lácteos y sin azúcar.
Transformamos vegetales de la huerta de Madrid, mermeladas, salsas y conservas elaboradas arte/sana/mente.
Asociación para transitar hacia ciudades sostenibles a través de la investigación y educación
Serrín nace para traer a Madrid la mejor selección de productos gallegos.
Tasca de proximidad que trabaja con pequeños productores, cooperativas y comercios del barrio para ofrecer productos agroecológicos.
Granja de Caracoles que comercializa directamente sus productos.
Ecommerce y servicio de catering de tablas, cajas y mesas de picoteo para particulares y empresas.
Apostamos por los sabores auténticos de nuestra infancia y el placer de comer dulces artesanos hechos con mucho cariño.
Proyecto de producción hortícola en la Vega de Ciempozuelos. Cultivamos frutas y verduras de temporada.
Tienda de productos ecológicos
La Tobariega: producto rural con alma social.
Somos una asociación que tiene por objetivo contribuir al alcance y a la sensibilización de la soberanía alimentaría.
Cocina nutritiva, sabrosa y ecológica. Gestión integral de comedor escolar ecológico y servicios de cátering.
Conservas artesanas
Prosumidores agroecológicos de Madrid, trabajando hacia la soberanía alimentaria.
Ofrecemos un servicio de reparto en bicicleta a domicilio de productos ecológicos madrileños
Servicio de catering y eventos dirigido a personas interesadas en celebraciones de primera comuniones, eventos corporativos, bodas, etc.
Cocopí es el primer servicio delivery de comida peer to peer que esta revolucionando la alimentación del día a día.
Educación nutricional para familias y centros educativos
Asesoría y desarrollo de soluciones tecnológicas (software) para proyectos sociales que buscan adaptarse a la era digital
Iniciativa de comida a domicilio sostenible cocinada por chefs refugiados.
Proyecto de producción agroecológica en el Tietar y tienda de venta de productos ecológicos.
Tienda de productos ecológicos en Vallecas
Un supermercado cooperativo y participativo más grande y para más gente
Servicio de comida equilibrada a domicilio
Servicio con reparto de comida a domicilio en Vallecas a través de la ciclomensajería.
Dulces y condimentos genuinos. Producimos y vendemos productos artesanos, frescos, ecológicos y de proximidad
Nuestra idea es fomentar la gastroenseñanza, gastrocio, catering y eventos divertidos y saludables.
Elaboración artesanal de bombones de queso de cabra con distintos rellenos (dulces, salados, picantes) y coberturas.
Red logística de distribución, gestión y ámbito social al servicio de la cooperación para el consumo responsable
Queremos crear un supermercado donde los socios cooperativistas podamos tomar todas las decisiones.
Kitchen artesana es un proyecto de recuperación de guisos tradicionales con productos locales de temporada.
Obrador sostenible de quesos veganos y alimentos vegetales fermentados (verduras, hortalizas y legumbres).
Plataforma online que te ayuda a tener un estilo de vida responsable, sostenible y saludable de forma sencilla.
¿Cómo nos alimentamos en las Escuelas Infantiles? ¿Cómo podemos alimentar otros modelos?
¿Sembramos relaciones? ¿Generamos cohesión?
¿Cuáles son los cambios legislativos en materia de autoconsumo? ¿Qué beneficios tienen?
Mar de Alimentación
en Villaverde
Centro para el Empleo
y la Economía Social
Paseo de Alberto Palacios, 13
28021, Madrid
Horario
Lunes a jueves – 9:30 a 18:30h
Viernes – 9:30 a 14.30h
Cómo llegar
Metro Villaverde alto