Cada vez más personas están interesadas en cuidar su alimentación y consumir productos saludables y de cercanía.
En Europa, el índice de consumo de este tipo de productos está creciendo de forma espectacular. Madrid es la segunda comunidad de España en la que más alimentos ecológicos se consumen.
En MARES queremos crear iniciativas económicas que respondan a esta demanda y proporcionen alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos y de comercio justo. Para ello vamos a promover y consolidar propuestas económicas que incluyan toda la cadena alimentaria: la producción, la transformación, la distribución, la venta y la comercialización. Trabajar, en definitiva, para poder decidir cómo nos alimentamos y qué productos consumimos, tener derecho a una alimentación sana, justa y de cercanía.
¿QUÉ SE PROPONE DESDE EL MAR DE ALIMENTACIÓN?
Desarrollar
iniciativas económicas de economía social y solidaria que trabajen con alimentos de proximidad, ecológicos y de comercio justo.
Conectar
y promover proyectos económicos vinculados a distintas partes de la cadena agroalimentaria bajo fórmulas de gestión cooperativa y comunitaria.
Trabajar
para mejorar los proyectos e iniciativas de pequeñas empresas del sector de la alimentación, aportando los enfoques y principios de la economía social y solidaria.
Generar
un laboratorio de experimentación de iniciativas artesanales y creativas para una gastronomía ligada al territorio y a la solidaridad.
Chef especializada en la elaboración de comida sin gluten, sin lácteos y sin azúcar.
Tienda de alimentación ecológica.
Tienda de productos ecológicos en Arganda del Rey.
Serrín nace para traer a Madrid la mejor selección de productos gallegos.
Apostamos por los sabores auténticos de nuestra infancia y el placer de comer dulces artesanos hechos con mucho cariño.
Proyecto de producción agroecológica
Movimiento colaborativo que promueve la implementación de principios de desarrollo sostenible en hostelería
Proyecto de producción agroecológica en el Tietar y tienda de venta de productos ecológicos.
Trabajamos para la inserción de colectivos en riego de exclusión a través de la gestión de servicios de restauración
Tienda de productos ecológicos.
Menú2020: transformar el menú para transformar el modelo.
Red Chef2020: Cocinando redes.
La Tobariega: producto rural con alma social.
Tienda de productos ecológicos
Educación nutricional para familias y centros educativos
ONG de cooperación al desarrollo y lucha contra la exclusión social.
Cooperativa fundada por 20 comercios de alimentación ecologica
Somos una quesería artesanal que persigue recuperar sabores ancestrales mediante la elaboración agroecológica de lácteos
Tienda de productos ecológicos de Villa de Vallecas.
Asociación de productores locales de la Comunidad de Madrid.
Suministro de productos cultivados bajo los parámetros de la agroecología, frescos, de proximidad, reduciendo al máximo los intermediarios en el marco de una economía alternativa y de comercio justo.
Cooperativa de producción agroecológica de Madrid.
Cocina nutritiva, sabrosa y ecológica. Gestión integral de comedor escolar ecológico y servicios de cátering.
Iniciativa de comida a domicilio sostenible cocinada por chefs refugiados.
Tienda de alimentación ecológica de Leganés.
Somos una asociación que tiene por objetivo contribuir al alcance y a la sensibilización de la soberanía alimentaría.
Movimiento contra el desperdicio de alimentos, especialmente en restaurantes.
Proyecto de empresa enfocada en un producto tradicional: Alfajores de maizena, galletas rellenas con dulce de leche.
Es un proyecto de elaboración artesana de pastelitos y bollería artesana.
Movimiento colaborativo de restauración sostenible.
Ofrecemos productos ecológicos de proximidad a un precio digno, bueno para l@s productor@s y bueno para l@s consumidor@s
Madrid Km0 es una cooperativa de servicios que gestiona un centro logístico para pequeños proyectos productivos
Granja de Caracoles que comercializa directamente sus productos.
Chocolates Santmar es un chocolate Bean to Bar, creado desde el grano de cacao.
Tienda de productos ecológicos en Vallecas
Cooperativa de Consumo Responsable Agroecológico radicada en el barrio de Vallecas, Madrid
Cervezas artesanas de Bustarviejo elaboradas en cooperativa.
Repostería artesana.
Tienda de productos de alimentación ecológicos y artesanos.
Ofrecemos un servicio de reparto en bicicleta a domicilio de productos ecológicos madrileños
Cocopí es el primer servicio delivery de comida peer to peer que esta revolucionando la alimentación del día a día.
Única cerveza ecológica certificada de la Comunidad de Madrid. Entidad de desarrollo territorial sin ánimo de lucro.
Empresa de conservas vegetales. Platos preparados y patés vegetales. Ecológicos, sin gluten y sin alérgenos.
Bar Restaurante mexicano en el barrio de Lavapiés
Exquisitos panes y repostería, elaborados artesanalmente con ingredientes ecológicos. 100% sin gluten.
Producción artesanal de chocolate a partir del grano de cacao.
Asturcilla es una crema de avellanas al cacao para untar, con ingredientes ecológicos, locales y de comercio justo.
Pastelería francesa Km0 para compartir.
Horneando para crear momentos únicos.
Tienda productos ecológicos.
Hierbas aromáticas ecológicas de Madrid.
Cultivamos hortalizas, de forma sana y solamente empleando métodos que respeten el ciclo natural de las plantas.
Un supermercado cooperativo y participativo más grande y para más gente
Dulces y condimentos genuinos. Producimos y vendemos productos artesanos, frescos, ecológicos y de proximidad
Servicio con reparto de comida a domicilio en Vallecas a través de la ciclomensajería.
Red logística de distribución, gestión y ámbito social al servicio de la cooperación para el consumo responsable
Kitchen artesana es un proyecto de recuperación de guisos tradicionales con productos locales de temporada.
Nuestra idea es fomentar la gastroenseñanza, gastrocio, catering y eventos divertidos y saludables.
Elaboración artesanal de bombones de queso de cabra con distintos rellenos (dulces, salados, picantes) y coberturas.
Servicio de comida equilibrada a domicilio
Plataforma online que te ayuda a tener un estilo de vida responsable, sostenible y saludable de forma sencilla.
Obrador sostenible de quesos veganos y alimentos vegetales fermentados (verduras, hortalizas y legumbres).
Queremos crear un supermercado donde los socios cooperativistas podamos tomar todas las decisiones.
¿Cómo nos alimentamos en las Escuelas Infantiles? ¿Cómo podemos alimentar otros modelos?
¿Sembramos relaciones? ¿Generamos cohesión?
¿Cuáles son los cambios legislativos en materia de autoconsumo? ¿Qué beneficios tienen?
Mar de Alimentación
en Villaverde
Centro para el Empleo
y la Economía Social
Paseo de Alberto Palacios, 13
28021, Madrid
Horario
Lunes a jueves – 9:30 a 18:30h
Viernes – 9:30 a 14.30h
Cómo llegar
Metro Villaverde alto